2013年12月6日，
，
，，锦拓牌冷冻鸡肉系列产品
，，获得中国伊斯兰教协会颁发的清真证书，，，
，这意味着锦拓具备向中东出口鸡肉的资格，，，赢得更为广阔的市场空间。。。中东为穆斯林聚集地
，，，穆斯林不吃猪肉
，，
，在禽类食品中，，，
，鸡肉是其首选，，需求量很大。。。。

 中国伊斯兰教协会制定的《清真监制认证标准及办法》，，坚持确保清真食品“合法、
、
、
、佳美、、纯真、
、健康”的总原则，，食品安全无毒、、
、无麻醉成分、、不对人体健康造成危害，，，屠宰师由持证穆斯林专职屠宰人员担任
，，，
，屠宰刀具应锋利，，在鸡的喉结下位切口，，一刀切断气管，，加速出血及死亡
，，一次性完成屠宰过程，，，
，出血必须干净彻底。
。。屠宰前对鸡只头部电击至晕，，，，以减少鸡只痛苦
。。。

 此前，，，，中国伊斯兰教协会专门派员赴锦拓实地考察，，，认为锦拓鸡肉不含伊斯兰教禁忌成分
，
，，，生产加工过程完全符合清真食品要求，
，穆斯林可以放心食用。
。

 多年来，，，，锦拓凭借完整的一体化产业链实现了食品安全的可追溯性，，，，并依靠优良的品质和稳定的供应成为肯德基、
、
、麦当劳的长期战略合作伙伴，，，2008年北京奥运会、、、2010年上海世博会、、广州亚运会和2011年深圳大运会的鸡肉供应商
。。。锦拓鸡肉出口中东，，，既是对市场的突破，，也是对其高品质的验证。
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